Pöttyös Túró Rudi hónap a Bálna Bisztróban
Talán nincs is olyan ember Magyarországon, aki ne ismerné és ne kóstolta volna ezt a túrós-bevonós finomságot a Túró Rudit. Azt is mindenki tudja, hogy a Pöttyös az igazi. 😉 Nálunk a Bálna Bisztróban a Túró Rudi lesz a sztárvendég egész novemberben.
November 5-től egy hónapon át különleges Túró Rudi alapanyagú ételekkel és italokkal várunk Titeket a Bálna Bisztróba és a Bálna Teraszra!
Különleges Túró Rudis Alkoholos, alkoholmentes koktélok, elképesztő Túró Rudi ételek várnak Rátok, ahogyan még biztosan, hogy nem kóstoltátok.
Túró Rudi Sushi, Crispy Túró Rudi, Túró Rudi Shake, csupán csak pár izgalmas dolog a kínálatunkból! Bővebb információk hamarosan…!
Ha Te is a Túró Rudi szerelmese vagy ezt Nem hagyhatod ki!
Asztalfoglalás erősen ajánlott, melyet könnyedén megtehetsz Te is az online felületünkön: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
We ❤️ Túró Rudi We ❤️ Bálna Bisztró
Csatlakozzatok Ti is a Facebook eseményünkhöz: https://www.facebook.com/events/238634666833386/
- Published in Blog
Budapest Swing Jazz Funky Szilveszter a Bálnában
Magyarország első számú Swing énekese Gájer Bálint és az ország legbulisabb Swing zenekara a Catsby Band , valamint Eliza Bliss hegedűművész egy helyen Szilveszter éjszaka a Bálnában. https://szilveszteribuli.hu/budapest-swing-jazz-funk-szilveszter/
A “Magyar Michael Buble” – Gájer Bálint és a Parov Stelar stílus jegyében zenélő Catsby Band, valamint Eliza Bliss elektromos mélyhegedűjén felcsendülő ismert dallamok garancia egy felejthetetlen szilveszteri bulira. A fellépők után DJ TÉGLA & DJ Dave-S a legnagyobb Soul, pop, R&B, funky és jazz slágerekkel táncoltat át minket 2019-be.
A rendezvénynek a Budapest egyik legkülönlegesebb rendezvény helyszíne, a Bálna Panoráma terme ad otthont.
A jegyár tartalmazza a belépőjegy árát, a svédasztalos vacsorát, a Welcome Drinket és az éjféli pezsgőt és az éjféli menüt is.
A vacsora során báli ültetés szerint 10-12 fős asztalokhoz ültetjük a vendégeinket. Akik külön vásárolták meg jegyeiket, de egy társasághoz tartoznak az info@szilveszteribuli.hu címen kérhetik, hogy egy asztalhoz ültessük őket.
Program:
21.00-22.00 DJ TÉGLA & DJ Dave-S
22.00 – 22.45 Eliza Bliss
23.00 – 01.15 Catsby Band
01.15 – 02.00 Gájer Bálint
02.00 – DJ TÉGLA & DJ Dave-S
Belépőjegy programmal, Welcome drinkkel, vacsorával és éjféli pezsgővel és menüvel:
EARLY BIRD JEGY 29.990.- Ft.
ELŐVÉTELES JEGY 34.990.- Ft
LAST MINUTE TICKET: 39.990.- Ft.
VIP asztalfoglalás korlátozott számban lehetséges, melyet telefonon keresztül foglalhattok le: +36709469932
Jegyek kaphatóak online a SzilveszteriBuli.hu oldalán: https://szilveszteribuli.hu/budapest-swing-jazz-funk-szilveszter/
Jegyvásárlás személyesen akár SZÉP kártyával is a Bálna Bisztróban (1093 Budapest Fővámt Tér 11-12)
- Helyszín: Bálna Budapest 1093 Budapest, Fővám tér 11-12
- Időpont: 2017. December 31.
- Kapunyitás: 20:30
- Kényelmes parkolási lehetőség a Bálna 250 férőhelyes mélygarázsában, ahol az első óra díjtalan, utána 300 Ft/óra a parkolási díj
Konyhánk legalább akkora gonddal készül a szilveszter estére, mint fellépő művészeink. Szilveszteri Menü kínálatunk: https://szilveszteribuli.hu/budapest-swing-jazz-funk-szilveszter/szilveszteri-vacsora-menu/
- Published in Blog
OctoBeerBest – Bálna Terasz & Bisztró
Októberben budapest legszebb panorámás helyszínén a Magyar kézműves Horizont Brewing sörök , kézműves burgerek, Sörkoktélok, valamint a sörkorcsolyák fogják uralni a terepet. Különleges Burger és Sör étlapunkból válogathattok a Bálna Terasz és Bálna Bisztróban, miközben élvezhetitek a gyönyörű panorámánkat. Várunk Titeket a munka előtt, közben vagy után!
Asztalfoglalás: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
Mi az A HORIZONT?
ÜDÍTŐ. ELKÖTELEZETT. KOMPROMISSZUMENTES. DE FŐLEG… MINŐSÉGI SZÓRAKOZÁS Szinte végtelen horizontját találni a jó söröknek. A HORIZONT Brewingot azért alapítottuk, hogy megmutassuk mindenkinek a kedvenc ízeinket, színeinket és a sörben rejlő lehetőségeket. 2013 óta készítjük kézműves söreinket saját sörfőzdénkben. Mindig a legmagasabb minőségre törekszünk, ennek köszönhetően 2017-ben első magyar főzdeként elhoztuk a Dublini Craft Beer Cup nagydíját.
Októberben a Bálna Terasz & Bisztróban kapható Horizon kézműves sörök:
Csapolva
Gentle Bastard IPA
A ZÁSZLÓSHAJÓ
ABV 6%, 17° B, 16 EBC, 63 IBU
Lágy és nyers
Elragadóan kétarcú: a Gentle Bastard keserű, de tömve van trópusi citrusok ízével, amit a nagyadag Amarillo, Columbus, Simcoe és Mosaic komlóknak köszönhet. A keserűséget finoman egyensúlyozza a kekszes malátásság.
Ezüstérmes a 2017-es Alltech Craft Brews & Food Fair-en
Üveges sörök
Dry Hopped Lager
EGY IGAZI KLASSZIKUS
ABV 4.5%, 11° B, 6 EBC, 25 IBU
Hagyományos és könnyed
Klasszikus német lager, ahol a legnagyobb trükk, hogy nincs trükk. Kitűnő alapanyagok, odafigyelés és elegendő idő. Finoman citrusos befejezés az amerikai hidegkomlózástól.
Saison Witbier
A DUBLINI DÍJNYERTES
ABV 6%, 14° B, 7 EBC, 10 IBU
Friss, fűszeres, citrusos
Egy búzasör minden évszakra. Egyesíti a klasszikus belga witbierek jólihatóságát és gyümölcsösségét a különleges saison élesztő intenzitásával és fanyarságával.
A 2017-es Dublini Craft Beer Cup abszolút győztese
Hazy Queen New England IPA
A KIRÁLYNŐ
ABV 6%, 14,8° B, 9 EBC, 45 IBU
Selymes és gyümölcsösen komlós
Könnyű malátalap, krémes kortyérzet, gyümölcsösen komlós illat. Duplán hidegkomlózva Galaxy, Citra és Mosaic komlókkal. Mindig idd frissen!
Rush For More Double IPA
MINDENBŐL TÖBBET!
ABV 8.0%, 20.5°B, 14 EBC, 100 IBU
Malátás, trópusigyümölcsös, ízgazdag
Több mindenből: komlóból, malátából, ízből. Kiegyensúlyozott és jól iható dupla ipa, trópusi gyümölcs és dinnye aromákkal.
- Published in Blog
We Love Coffee – Bálna Terasz
- Published in Blog
A mojito története
A nyár egyik kedvenc alkoholos itala a rumos mentás kubai csoda a Mojito. Ismerjétek meg Ti is a Mojito történetét:
- A Mojito koktél első, eredeti változatát Silvio Suarez Diaz alkotta meg Havannában a XVI. században.
- A legelső Mojito koktélban gyenge minőségű, minimális érleléssel készült kubai rumot használtak, melyet barna cukorral, citrommal, mentával és gyógynövényekkel ízesítettek. Az akkor megalkotott első mojito ital megfelelő vitamin pótlást nyújtott az akkoriban a tengerészek között gyakran kialakuló betegségek ellen, melyek a vitaminhiány miatt alakultak ki, ilyen volt például a skorbut is. Az első mojito koktélban az erős alkohol, a gyógynövények, a menta és lime megfelelő elegye kellő vitaminpótlást biztosított, frissített, segítette az emésztést és a tüzes jellege miatt pedig a jókedvet is garantálta. Ezért gyorsan a kor kedvenc italává vált.
- A XIX. százas második felében a rum gyártás sokat fejlődött, ekkora már sokkal nagyobb mennyiségben gyártottak hosszú érlelésű minőségi rumokat, ezáltal a mojito íze is nagy fokban javult.
- A mojito világraszóló sikerét Ernest Hemingway hozta meg, aki a havannai Bodeguita del Medio-ban minden délután rendelt belőle egyet.
Kóstoljátok meg Ti is kedvenc Mojito receptjeinket külön Mojito Itallapunról a Bálna Teraszon egész augusztusban. Bővebb információk a Mojito hónapunkról: https://www.balnaterasz.hu/mojito-augusztus-a-balna-teraszon/
Asztalfoglalás a Bálna Teraszra könnyedén, online: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
- Published in Blog
Mojito Augusztus a Bálna Teraszon
Kuba nemzeti itala a MOJITO meghódítja a forró budapesti augusztusi nappalokat és éjszakákat a Bálna Teraszon.
Ebben a hónapban különleges MOJITO itallapunkat kóstolhatjátok meg pohárban, vagy a szokásos kancsós kivitelben. Asztalfoglalás online: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
Ismerjétek meg a Mojito Történetét cikkünkből: https://www.balnaterasz.hu/a-mojito-tortenete/
Kóstoljátok meg Ti is kedvenc Mojito receptjeinket külön Mojito Itallapunról a Bálna Teraszon egész augusztusban.
Asztalfoglalás a Bálna Teraszra könnyedén, online: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
Egy frissítő Mojito koktél ki kér ebben a hőségben?
- Published in Blog
Kezd a napot a Bálna Teraszon – Budapest Panorama Breakfast
Budapest legszebb panorámájú terasza a Bálna Terasz minden reggel különleges nap indító étlappal vár Titeket!
Reggel 10 és 12 óra között a Bálna Teraszon élvezhetitek a finom reggeli étel és ital kínálatunkat és Budapest legszebb panorámáját! 12-től pedig a megszokott Bisztró ételekkel és italokkal várunk Titeket!
A teljes étlapunkat itt tekinthetitek meg: https://www.balnaterasz.hu/etlap-itallap/
Asztalfoglalás erősen ajánlott, melyet online könnyedén megtehettek: https://www.balnaterasz.hu/
Várunk Titeket!
Fotók: BreakSlow
- Published in Blog
A nagy fröccs értelmező – Minden, amit tudni illik a kedvenc italunkról
Hosszú évek óta a fröccs a nyári nappalok és éjszakák legkedveltebb itala, melyet fehér ,vagy rozé borból szokás inni. Cikkünkben összegyűjtöttük a kedvenc italunkról tudható legtöbb információt.
Mi az a Fröccs?
Aki esetleg nem tudná, a fröccs bor és szódavíz keveréséből alkotott ital. 2013-ban felvették a Magyar Értéktárba. A bor és szódavíz mennyisége alapján különféle nevű fröccsök léteznek. A fröccs elnevezést alkalmazzák más szeszes, sőt nem szeszes italkeverékekre is, sőt bizonyos italok egymás utáni fogyasztására, azaz nem a pohárban, hanem a szájban vagy gyomorban való keverésére is. Német nyelvterületen is ismert Gemischt, Weinschorle vagy Sauergespritzter, angol nyelvterületeken spritzer néven.
Legenda a fröccs eredetéről
„Kellemes lehet ezen pezsgő víz azon személyekre nézve, kik borral nem élvén; szomjúságuk oltáskor az említett pezsgői csípősséget éldelni kívánnák. Talán azon betegségekben sem lenne céliránytalan ital, amelyekben a szénsav által történendő izgatás a belső részekre jótékonyan hat.”
Vörösmarty 1842. október 5-én írta meg híres versét, amelyből megtudhatjuk mi is, lassan 170 év múltán, hogy „Fölfelé megy a borban a gyöngy”. – Igen ám, de a borban csak akkor megy fölfelé a gyöngy, ha szódavizet vagy ásványvizet öntöttek hozzá.
1842. október 5-én Fáy András a fóti pincéjébe hívta szüretre Vörösmartyt és néhány barátját. A barátok között ott volt Jedlik Ányos is, aki nemcsak az elektromosság nagy tudósa volt, hanem a szódavíz nagyipari alkalmazásának magyar feltalálója is. Ahhoz, hogy a bor erősségét kellemesen enyhíteni lehessen, nemcsak a szódavíz előállítását kellett felfedeznie, hanem természetesen fel kellett találni egy olyan üveget is, amelyből a szódavizet ki lehessen fröccsenteni. Jedlik magával vitte a világ legelső szódásüvegét, majd a házigazda és a vendégek elképedésére elkészítette a Fáy-birtokon a legelső fröccsöt, amit németesen spriccernek nevezett el. Vörösmartynak azonban nem tetszett ez a szó, így helyette találta ki a fröccs szót. A költő később a Fóti dal című költeményében említi meg a szódával hígított bort: „fölfelé megy a borban a gyöngy”
Később Jedlik a szüretre is elvitte a világ legelső szódásüvegét, és a házigazda és a vendégek elképedésére elkészítette a Fáy-birtokon a legelső fröccsöt. Ő azonban, németesen, spriccernek nevezte. Vörösmartynak ez a szó nem tetszett és helyette találta ki a fröccs szót.
A fröccs jótékony hatása
A gyomornak nem árt, a nyári melegben ideális ital, mivel enyhe az alkoholtartalma, ezért lényegeseb enyhébb hatással rendelkezik, mintha tisztán innánk a bort. A folyamatos vízpótlás miatt nem lesz fejfájásunk másnap. Szintén fontos kihangsúlyozni, hogy alacsony a kalóriaértéke, így nem hízlal, viszont tartalmazza a borok jótékony hatóanyagait is.
Bálna Terasz legnépszerűbb fröccs változatai
Kisfröccs: Egy deci borhoz, egy deci szóda jár. József Attila füttynek nevezte, mert egy füttyre meg lehet inni. (1 dl bor + 1 dl szóda)
Nagyfröccs: A fröccsfajták legismertebbike, spriccer. Kettő azaz kettő deci borhoz egy deci szódát töltenek. Móra Ferenc nevezte el „húzás”-nak, „ide a gallér mögé”. (2dl bor + 2 dl szóda)
Hosszúlépés: Lehetne vicenagyfröccs is, ugyanis egy deci bort két deci szódával hígítanak. ( 1dl bor + 2 dl szóda)
Háziúr (nagyházmester): 4 dl bor + 1 dl szódavíz
Házmester: Három deci bor két deci szódával. Tehát nem ez a nagyfröccs. ( 3 dl bor + 2 dl szóda)
Viceházmester: Megfordulnak az arányok: két deci bor, három deci szóda. ( 2 dl bor + 3 dl szóda)
Sportfröccs: 1 dl bor + 4 dl szódavíz
További fröccs fajták
Krúdy-fröccs: A fröccsfajták legextrémebbje, kilenc deci borhoz mindössze egy deci szódát kell kérni a pultostól, ha kocsmában, vagy borfesztiválon fogyasztjuk. Krúdy ezzel csupán „megviccelte” a bort. ( 9 dl bor + 1 dl szóda)
Sóher fröccs: Nem is lenne szabad leírni, hogy fröccs, ugyanis 9 deci szódához egyetlen deci bort töltenek… (1 dl bor + 9 dl szóda)
Háziúr: négy deci bor, egy deci szóda ( 4 dl bor + 1 dl szóda)
Lakófröccs (kisházmester): 1 deci bor, 4 deci szóda ( 1 dl bor + 4 dl szóda)
Polgármester: hat deci bor, négy deci szóda ( 6dl bor + 4 dl szóda)
Maflás: fél liter bor, fél liter szóda (5 dl bor + 5 dl szóda)
Válogass Nálunk a Bálna Teraszon a legfinomabb fröccsök közül. Foglald le asztalodat könnyedén online: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas
Forrás: Wikipedia
- Published in Blog
Nyár íze az uborka!
Örök kedvenc a bodza, a nyár elmaradhatatlan fűszernövénye a menta, bogyós gyümölcsöket és citrusokat is szívesen kortyolunk hőségben. De mi az új őrület? Miért olyan nagy szám az uborka? Mivel a legfinomabb és egyáltalán mit keres a zöldség a poharakban?
A menő koktélbárokban bevett szokás az uborkás vizes kíséret. Leülsz a bárszékre, s még mielőtt bármit rendelnél, érkezik is a szűrt víz, néhány hajszálvékony uborkaspirállal. Ugyanis az uborka frissít, kalóriaszegény, könnyedén semlegesíti az ízeket, tele van antioxidánsokkal, nyugtatja a gyomrot, lúgosít és ahogy a szem alatti karikákkal is ügyesen elbánik, úgy a szervezetet belülről is fiatalítja.
A teljesen sima uborkás víz is szuper frissítő, ám még finomabb,ha jéggel, citrusokkal kombináljuk, vagy merünk alkoholos italokat is párosítani hozzá. Ilyen például a vodka, vagy a gin, mindkettővel eszeveszett jól működik. Ha tovább cifráznánk, gyömbérrel, mentával, bazsalikommal is elég jól elvan az uborka – zúzott jégen kínálva, egy bazsalikomos-uborkás gintonik például maga a nyár íze, a forróság ellen küldött varázsital. Sőt, elárulunk egy titkot: ha szinte limonádé készül, friss gyümölccsel és uborkával, a macskajaj is elviselhetőbb. Vagy…egyáltalán nem jelentkezik. ( A Bálna Terasz kedvence az Uborkás GIN TONIC és az Uborkás Alma Fröccs)
Ha az uborkás frissítőidet páratlan panorámával, jó társasággal, naplementével és kellemes dallamokkal fogyasztanád el, akkor jó tipp lehet a Bálna Terasz. Kérd uborkával…tetszeni fog!
A felejthetetlen Budapesti pillanatok a Bálna Teraszon Kezdődnek.
Foglald le asztalodat könnyedén online a Bálna Teraszra: https://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas
- Published in Blog